외국의 안전성 자료
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일본
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“ 일본 스테비아 협회의 자료. ”
 *일본 스테비아 공업협회에서 나온 자료입니다.* http://www.stevia.gr.jp/index_02.htm ステビアの安全性については、これまで30年にわたり多数の大学及び、研究機関で評価・確認されております。平成8年度厚生科学研究報告書「既存添加物の安全性評価に関する調査研究及び、平成13年11月に開催された「薬事・食品衛生審議会 食品衛生分科会 毒性・添加物合同部会」において様々な医薬分野の専門家により評価が行なわれ、ステビア甘味料には発ガン性などの毒性が無いことが重ねて確認されております。安全試験の詳細は「ステビア甘味料の安全性試験結果」をご覧下さい。 2008年6月17日～26日にイタリアのローマで開催された第69回JECFA会議に於いて、ステビオール配糖体（ステビア抽出物）の追加データ（タイプⅡ糖尿病患者、通常血圧・低血圧者の摂取試験）の評価が行われ、ステビオールとして0～4mg／kg bw per dayのADIが設定されました。 今回の追加試験データに副作用が認められなかったことから、従来の長期試験データがそのまま採用されました。（これまでADIは、暫定で1/2が乗じられていました） この結果、正規ADIはステビア甘味成分に換算すると、ステビオサイドで10mg／kg bw per dayに相当し、又、体重50kgの人が１日に摂取する砂糖量に換算すると約100gに相当することになります。 스테비아의 안전성에 대해서는 지금까지 30 년 동안 많은 대학 및 연구 기관에서 평가 · 확인하고 있습니다. 1996 년도 후생 과학 연구 보고서 "기존 첨가물의 안전성 평가에 관한 조사 연구 및 2001 년 11 월 개최된"약사 · 식품 위생 심의회 식품 위생 분과회 독성 첨가물 합동 부회 '에서 다양한 적인 의약 분야의 전문가에 의해 평가됩니다 스테비아 감미료에 발암성 등의 독성이없는 것이 거듭 확인되고 있습니다. 안전 시험의 자세한 내용은 "스테비아 감미료의 안전성 시험 결과"를 참조하십시오. 2008 년 6 월 17 일 ~ 26 일 이탈리아 로마에서 개최된 제 69 회 JECFA 회의에있어서, 스테비오루 배당체 (Stevia 추출물) 추가 데이터 (유형 Ⅱ 당뇨병 환자, 보통 혈압 · 저혈압 사람 섭취 시험) 평가를 해 스테비오루로 0 ~ 4mg/kg bw per day의 ADI가 설정되었습니다. 이번 추가 시험 데이터 부작용이 나타나지 않았다에서 기존의 장기 시험 데이터가 그대로 채용되었습니다. (지금까지 ADI는 중간 1 / 2 곱할 수있었습니다) 따라서 정규 ADI는 스테비아 단맛 성분으로 환산하면 스테비오사이도에서 10mg/kg bw per day에 해당하고, 또, 체중 50kg 인 사람이 하루에 섭취하는 설탕 량으로 환산하면 약 100g에 해당하게 있습니다. |
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