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작성자 관리자
작성일 2011-09-01 09:07
홈페이지 http://stevia.pe.kr
첨부#1 steviadiabetes.jpg (12KB) (Down:13)
ㆍ추천: 0  ㆍ조회: 4440      
스테비아의 신비

자연의 신비(自然의 神秘)

 

-당 화합물과 스테비아(Stevia)- 진천의원 원장 박 재영



사람은 무엇으로 사는가?

간단한 질문에도 수없이 많은 대답을 할 수 있다.

그러나 그 무엇 보다 먹어야 산다는 간단한 명제는 불변일 것이다.

오감을 느끼는 육신의 건강과 정신적인 건강은 인류가 추구하는 행복한 삶의 원천일 것이다.


과연 육신의 건강은 어떻게 추구 할 것인가?

필요로 하는 모든 영양소는 입을 통하여 섭취 하여야 하고 원활한 산소의 공급으로 인체의 신진 대사를 도와야한다.

인체의 신비로움은 밥을 고기나 기름으로도 바꾸고 고기를 밥으로도 바꾼다.

그러나 그런 신비로움에도 밖에서 필히 넣어야만 하는 영양소가 있는데 그것이 단백질이다.

단백질에는 20종의 아미노산이 필요한데 이 중에서 8종은 필수 아미노산이라 하여 인체에서 만들지 못하고 입을 통한 섭취로만 얻을 수 있다.

지방에도 필수 지방산이 있으며, 당에도 필수 당이라는 것이 밝혀지고 있는 현실이다.


예전에는 당은 단순한 에너지원으로만 여겼으나

최근에 밝혀진 의학적인 사실은 당의 역할이 매우 중요한 것으로 밝혀지고 있다.


자연계에는 200여종의 단당이 있는데 그 당의 효능은 모두 밝혀지지 않았으나 인체에 필수당이라 할 수 있는 것은 8-12종으로 알고 있다.

우리가 흔히 이야기 하고 있는 버섯의 효능이나 인삼 등에서 거론 되는 것도 일종의 단당이 붙어 있는 다당인 것이다.


필수 당이라고 하는 것은 세포 겉에 붙어서 세포간의 암호 전달체계에 중요한 역할을 할 뿐 아니라 단백질의 기능을 정상적으로 하도록 하는데도 절대적으로 중요 하다.

당들이 모여서 세포 겉에서 제 역할을 하지 못 하면 기능은 퇴화될 뿐만 아니라 여러 가지 질환을 앓게 되는 원인이 될 수도 있다.

당은 면역반응, 감염에 대한 저항력, 세포간 커뮤니케이션, 신체의 호르몬 기능 등에도 다양하게 관여 할 뿐만 아니라 정자와 난자의 만남에도 절대적인 역할을 한다.

당의 중요성이 점점 강조 되고 있는 시점에 당을 이용한 각종 연구나 시도는 매우 중요하고 의미 있는 일이라 할 수 있다.


많은 당료 식물 중 스테비아라는 풀은 연구 가치가 매우 높은 것으로 증명되고 있다. 스테비아가 스테비오사이드로 분해 되었을 때 스테비올이라는 당이 생긴다.

이 당 역시 위에서 설명한 당의 기능들을 식물에서 하는 것으로 밝혀지고 있다.

또한, 일본이나 유럽연합 등에서 인체에 미치는 그 효능을 연구 하여 보고 한 논문에 의하면 스테비아는 활성산소 억제에 의한 강력한 항산화 작용으로 현대인의 성인병(당뇨병, 동맥경화, 심장병, 비만 등), 알레르기, 아토피성 피부염 등의 억제효과가 있는 것으로 밝혀지고 있다.

특히, 스테비아 농법으로 재배한 농작물은 알레르기 예방식물로서의 기능성을 갖고 있다. 알레르기 반응을 일으키는 사람에게 스테비아 쌀이나 과일, 계란 등을 먹인 결과 알레르기 반응이 나오지 않았다는 보고가 있다.

현재 우리나라에서도 스테비아를 이용하여 쌀을 비롯한 여러 가지 농산물들이 생산되고 있는데, 스테비아 농산물은 우리 인체에 유해한 질소화합물의 함유량이 적고, 비타민과 미네랄 함유량이 많은 고품질 기능성 농산물 생산에 효과적으로 이용하고 있다.

이와 같이 스테비아가 우리 인류에 가져다주는 경이로움은 아마도 인간이 자연을 알려고 하는 수많은 노력이 결실을 얻어 인류의 삶의 질을 높이게 되는 것으로 자연의 신비와 인간의 창조적 능력이 결합된 산물일 것이다.


암, 동맥경화, 해독, 비만, 알레르기, 아토피까지!

녹차보다 항산화 물질 5배 이상의 경이적인 신비의 풀

STEVIA

스테비아를 마시면 평생 젊고 건강하게 살 수 있다.


일본 최고의 장수마을 시즈오카. 그곳 사람들은 60세가 넘어도 주름이 없고 기운이 펄펄 넘친다. 암의 발병률도 다른 지역보다 5분의1 정도로 낮다. 시즈오카 주민들이 건강을 유지하는 비법은 무엇일까? 바로 언제 어디서나 곁에 두고 물처럼 마시는 녹차였다. 녹차에 들어있는 카테킨이라는 성분이 항상화작용을 하여 암세포를 억제하고, 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아 동맥 경화를 예방하며, 주름과 여드름, 탈모까지 해결하나. 해독작용도 탁월해 몸속의 중금속을 싹 배출하며, 살빼는데도 탁월하다.

그러나 스테비아에는 녹차보다 항산화 물질이 5배이상 들어있다고 하는 동북대 연구결과가 발표되었다.

**스테비아 자료** :http://www.whoindia.org/LinkFiles/Food_Safety_Stevia.pdf


 
본문내용 작성일
스테비아는 강력한 산화방지제 이다
Stevia Stem Extract (Super Antioxidant)    스테비아 줄기 추출물 (슈퍼 산화 방지제) Stevia sweetener is a sugar substitute extracted from the Stevia Rebaudiana shrub native to Colombia.  Since the human body does not metabolize the sweet glycosides in stevia leaves or any of its..
2013-08-15
Stevia Helping Rice Grow in Tsunami Ravaged Paddies
Stevia Helping Rice Grow in Tsunami Ravaged Paddies스테비아는 스나미로 황폐화된 논의 쌀의재배를 도왔다B&L Corporation has succeeded in producing 5,400 kg of rice per hectare in paddy fields that were inundated by seawater from the tsunami due to the East Japan Earthquake. This cultivation trial ..
2011-12-23
스테비아 발효액
Fermented Stevia stems: Inca and Aztec medicine         스테비아 줄기 발효액: 잉카문명의 아즈텍 의학 **http://www.owndoc.com/stevia/fermented-stevia-stems/에서 링크http://www.nutrastevia.com/en/stevia/60-stevia-stem-extract-super-antioxidant During my research..
2011-11-22
스테비아에 관한 abc뉴스
미국 abc 뉴스에 나온 스테비아 관련 뉴스 입니다.참고 하세요. What is Stevia? Stevia is of the Composite family, related to lettuce, marigold and chicory. It was "Officially" discovered in the late 19th century by Dr. Moises Santiago Bertoni. He was given samples of the plant and he reported that "..
2011-09-24
스테비아의 신비
자연의 신비(自然의 神秘)   -당 화합물과 스테비아(Stevia)- 진천의원 원장 박 재영 사람은 무엇으로 사는가? 간단한 질문에도 수없이 많은 대답을 할 수 있다. 그러나 그 무엇 보다 먹어야 산다는 간단한 명제는 불변일 것이다. 오감을 느끼는 육신의 건강과 정신적인 건강은 인류가 추구하는 행복한 삶의..
2011-09-01
스테비아 안전성 문제
*일본에서는 오래전부터 스테비아를 사용하고 연구해 왔습니다. http://ys.skr.jp 에 실린 글을 옮겨 왔습니다. 본사이트에는 스테비아의 안전성에 관한 글이 많이 있으며,일본에서는 스테비아는 안전하다고 합니다.*일본 스테비아공업회의 안전성관계 실험 :http://www.stevia.gr.jp/anzensei.htm (번역문)스테비아는..
2011-08-28
FDA clears use of herb as sweetener
By BETSY MCKAY The Food and Drug Administration has declared a natural zero-calorie sweetener derived from the herb stevia safe for use in foods and beverages, clearing a path for Coca-Cola Co., PepsiCo Inc. and other companies to market it in a variety of products. 식품 의약국은 음식과 음료에서..
2011-06-02
다양한 스테비아
      Varieties of Stevia(다양한 스테비아)**이글은 stevia.net에서 발췌한 글입니다.* Stevia comes in many forms.스테비아는 여러가지 형태로 나누어진다..Make your choice based on the amount of sweetness you want (white extract powders are the sweetest) and how well a particular..
2010-11-11
스테비아 연구
An evidence-based systematic review of stevia by the natural standard research collaboration. June 1, 2010 by Teresa Koby   Filed under All, Herbs, Science Leave a Comment The following article gives evidence that Stevia should be considered as a safe and healthy alternative to sug..
2010-08-18
스테비아와 다이어트
  STEVIA REBAUDINA NEWSLosing Weight with a Stevia DietFrom SteviaInfo.com - 2008-03-28For years we’ve been told that reducing our food intake and proper exercise will help us lose weight. However, more and more we are seeing diet plans that recommend cutting down on our sugar ..
2010-03-12
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