·Î±×ÀÎ £ü ȸ¿øµî·Ï
**ÄÚ¸®¾Æ¾ÆÄí¾ÆÆ÷´ÐGOhttp://koreaaquaponic.com*
New stevia ȨÆäÀÌÁö
½ºÅ׺ñ¾Æ¶ó´Â ½Ä¹°Àº ¿ì¸®¿¡°Ô ´Ù¼Ò »ý¼ÒÇÑ À̸§ÀÔ´Ï´Ù.ÀÌ ½Ä¹°Àº ³²¹ÌÀÇ ÆĶó°úÀÌÀÇ ¿øÁÖ¹ÎÀÎ Guarani Àεð¾ðµé¿¡ ÀÇÇؼ kaa he-e ¶ó´Â À̸§À¸·Î ¾à¿ë°ú õ¿¬ ´ç¿øÀ¸·Î 1500³â ÀÌ»ó µ¿¾È »ç¿ëµÇ¾î ¿Â ½Ä¹°·Î ÀÙ¿¡´Â ¸¹Àº ¿µ¾ç¼Ò¿Í ¹Ì³×¶öÀÌ µé¾î ÀÖ½À´Ï´Ù.¸ð¼¼¹Ú»ç°¡ ÆĶó°úÀÌ Á¤±ÛÀ» ŽÇèÇÏ´ø Áß ÀÌ ½Ä¹°¿¡ ´ëÇÏ¿© À̾߱⸦ µéÀº °ÍÀÌ 1887³âÀ̾úÀ¸¸ç óÀ½À¸·Î ÀÌ ½Ä¹°À» ¸¸³ °ÍÀÌ 1903³âÀ¸·Î ±â·ÏÀÌ µÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù. ±× ÈÄ »ó¾÷ÀûÀÎ Àç¹è°¡ ÀÌ·ç¾îÁ³À¸¸ç ¼³ÅÁ Á¦Á¶¾÷ÀÚµéÀÇ ¹æÇØ·Î ÀϹÝÈ µÇÁö ¸øÇÏ´Ù°¡ 1960³â´ë¿¡ µé¾î¼¼ ½ÄÇ°¿¡ Àΰø ÷°¡¹°À» ³Ö´Â °ÍÀ» ¹Ý´ëÇÏ´Â ¿îµ¿ÀÌ ÀϺ»¿¡¼ ÀϾ´Âµ¥ À̶§ ¼Ò°³µÈ °ÍÀÌ Ãµ¿¬ ´ëü ´ç¿øÀÎ stevia¶ó´Â ½Ä¹° À̾ú½À´Ï´Ù. Áö±ÝÀº °¢Á¾ À½·á³ª ²À̳ª À½½Ä¿¡ ³Ö¾î¼ »ç¿ëÇϴµ¥ ÇöÀç ÀϺ» ½ÃÀåÀÇ ¾à 40%¸¦ Â÷ÁöÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.Stevia´Â ÀÚ¿¬»óÅ¿¡¼ ¾à 300¹è °¡·® ¼³ÅÁº¸´Ùµµ °ÇÑ ´Ü¸ÀÀ» ³À´Ï´Ù.¸¸¾à °¡°øó¸® µÇ¾î ³óÃàÀÌ µÇ¸é ±× ÀÌ»óÀÇ ´Ü¸ÀÀ» ³À´Ï´Ù.½ºÅ׺ñ¾Æ´Â Ç÷´çÀ» Á¶ÀýÇÏ°í °íÇ÷¾Ð (ÍÔúìäâ)À» ¿¹¹æÇÏ¿© ÁÖ°í ÇǺÎÁúȯÀÇ Ä¡·á¿Í Ä¡¾Æ ºÎ½ÄÀ» ¸·¾ÆÁÝ´Ï´Ù.¶Ç ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é Ç× ¹ÚÅ׸®¾Æ¿Í Ç× ¹ÙÀÌ·¯½º ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ´Â ¼ººÐÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î °¨±â ¸ö»ì¿¡µµ È¿°ú°¡ ÀÖÀ½À» ¹àÇô ³Â½À´Ï´Ù.¼³ÅÁÀ̳ª ²Ü,¸ÞÀÌÇà ½Ã·´°ú °°Àº ´ç¿øÀº Ä®·Î¸®°¡ ³ô°í ź¼öȹ°ÀÌ¶ó¼ ¸¹ÀÌ º¹¿ëÇϸé ü Áö¹æÀ¸·Î ÃàÀûÀÌ µÇ¾î ºñ¸¸ÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÇ¾î ¼ºÀκ´À» ÃÊ·¡ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¿øÀÎÀÌ µÇ±âµµ ÇÏ°í ´ç´¢ ȯÀÚµéÀº »ç¿ëÇÒ ¼ö ¾øÀ¸³ª,Stevia´Â Ä®·Î¸®°¡ ¾ø°í ź¼öȹ°ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖÁö ¾Ê¾Æ¼ üÁßÁõ°¡¿Í ºñ¸¸¿¡ ´ëÇÑ °ÆÁ¤ ¾øÀÌ »ç¿ëÇÏ½Ç ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ƯÈ÷ ´ç´¢ ȯÀڵ鿡°Ôµµ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡Áö ¾Ê´Â ÁÁÀº ½Ä¹°ÀÔ´Ï´Ù. ±×¸®°í ´Ü °ÍÀ» ¸Ô°í ½Í¾îÇÏ´Â ¿å±¸(craving)³ª ±â¸§Áø À½½ÄÀ» ¸Ô°í ½ÍÀº ¿å±¸¸¦ ÁÙ¿©ÁÖ´Â ¿ªÇÒÀÌ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Îµµ ¾Ë·ÁÁ³½À´Ï´Ù.±×·¯³ª ÀϺ»°ú ¿©·¯ ³ª¶óÀÇ °úÇÐÀڵ鿡 ÀÇÇؼ ¾ÈÀü¼ºÀÌ ÀÌ¹Ì °ËÅäµÈ ÀÌ Á¦Ç°ÀÌ ÀϹÝȵÇÁö ¸øÇÑ °ÍÀº Àΰø °¨¹Ì·áÀÎ ¾Æ½ºÆÈŽ(Aspartame ) À» Á¦Á¶Çϴ ȸ»ç·Î ÃßÁ¤µÇ´Â ±âÁ¸ °¨¹Ì·á ȸ»çÀÇ ¹æÇØ·Î FDAÀÇ ±â·Ï¿¡ ½ºÅ׺ñ¾Æ¸¦ À§ÇèÇÑ ½ÄÇ° ÷°¡¹°·Î ºÐ·ùµÇ¾î °ü¸®´ë»ó ¹°Áú·Î ºÐ·ù¸¦ Çسõ¾Ò±â ¶§¹®À̾ú½À´Ï´Ù.»ç½Ç Àΰø °¨¹Ì·áÀÎ ¾Æ½ºÆÈŽÀº ¾ÆÁÖ °ªÀÌ ½Î°í ÀÌÀÍÀ» ¸¹ÀÌ º¼ ¼ö ÀÖ´Â Àΰø °¨¹Ì·á·Î ÃÖ±ÙÀÇ ¿¬±¸¿¡ ÀÇÇÏ¸é ¾ÏÀ» ÀÏÀ¸Å°°í ¹èÅ»ÀÌ ³ª°Ô ÇÏ´Â µî ¿©·¯ °¡ÁöÀÇ ºÎÀÛ¿ëÀÌ ¹ßÇ¥µÇ¾úÁö¸¸ ¾ÆÁ÷µµ ¸¹Àº À½·á¼ö ȸ»ç³ª ½Äǰȸ»ç¿¡¼ ¾Æ½ºÆÈŽÀ̳ª ¾Æ´Ï¸é À¯»çÇÑ Àΰø °¨¹Ì·á¸¦ »ç¿ëÇÏ°í ÀÖ´Â Çö½ÇÀÔ´Ï´Ù.±×·¯³ª ´ÙÇàÈ÷µµ ¿äÁò¿¡´Â Á¡Â÷ ¼³ÅÁÀÇ »ç¿ëÀ» ÁÙÀÌ°í ¶ÇÇÑ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ÆÇ´Ü ±âÁØÀÌ ³Ð¾îÁ³±â ¶§¹®¿¡ Àú±ÞÇÑ Àΰø °¨¹Ì·á¸¦ »ç¿ëÇÏ¿© ¸¹Àº ÀÌÀÍÀ» º¸´ø ȸ»çµéÀÌ Á¡Â÷ õ¿¬ °¨¹Ì·á¸¦ »ç¿ëÇÏ¿© ÀÎü¿¡ ³ª»Û ¿µÇâÀ» ÁÖÁö ¾Ê´Â Á¦Ç°À» ¸¸µé¾î °¡´Â °ÍÀº ´ÙÇàÇÑ ÀÏÀÔ´Ï´Ù. ½ÄÇ°À» °ü¸®ÇÏ´Â °÷¿¡¼´Â ´ë±â¾÷ÀÇ ÀÌÀÍÀ» º¸È£Çϱ⠺¸´Ù´Â ½Ã¹ÎÀÇ °Ç°À» ¿ì¼±½ÃÇÏ´Â ¸¶À½ ÀÚ¼¼°¡ ÀÖ¾î¾ß ÇÕ´Ï´Ù.ÇÑ Åë°è¸¦ º¸¸é 75%ÀÇ ¹Ì±¹ÀÎÀÌ ¾Æ½ºÆÈŽ°ú °°Àº Àΰø ÷°¡¹°¿¡ ´ëÇؼ ºÒÆíÇØ ÇßÀ¸¸ç,°ú°Å 30³â°£ ½ºÅ׺ñ¾Æ¸¦ »ç¿ëÇØ¿Â ÀϺ»ÀεéÀº ÀüÇô ºÒÆòÇÏÁö ¾Ê¾Ò´Ù´Â »ç½ÇÀº µÎ Á¦Ç°¿¡ ´ëÇÑ ÁÁÀº ºñ±³¶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ°Ú½À´Ï´Ù. 1995³âÀÌ µÇ¾î¼¾ß ¿©·¯ Á¤È²°ú ¼¼°è º¸°Ç±â±¸ÀÇ ¾Ð·ÂÀ¸·ÎFDA ´Â ½ºÅ׺ñ¾Æ »ç¿ëÀ» ±ÝÁöÇÑ °áÁ¤À» ¹øº¹ÇÏ°í »ç¿ëÅä·Ï ÇÏ¿´À¸¸ç ¿À´Ã³¯¿¡´Â ¾ÆÁÖ ÀϹÝÀûÀΠõ¿¬ ½ÄÇ° ÷°¡¹°ÀÌ µÇ¾ú½À´Ï´Ù. ´Ù¸¥ õ¿¬ ´ç¿øÀÎ ²ÜÀ̳ª ¸ÞÀÌÇà ½Ã·´Ã³·³ ½ºÅ׺ñ¾Æµµ ƯÀÌÇÑ ÇâÀÌ ÀÖÀ¸¸ç ¸ÀÀº ¼³ÅÁ°ú ¶È°°Áö´Â ¾Ê¾Æ Ä¿ÇÇ¿¡ Ÿ¸é ¸ÀÀÌ ¾à°£ ÀÌ»óÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸³ª Â÷¿¡´Â ¾ÆÁÖ ÁÁÀº ¸ÀÀ» ³À´Ï´Ù.±×¸®°í Àΰø °¨¹Ì·á¿Í´Â ´Þ¸® ¿¿¡ ÀÇÇؼ ºÐÇØ°¡ µÇÁö ¾Ê±â ¶§¹®¿¡ ¿ä¸®ÇÒ ¶§ ³Ö¾î¼ »ç¿ëÇصµ ÁÁ½À´Ï´Ù. ¾ó¸¶ Àü ÀýÂù¸®¿¡ ¹æ¿µµÇ¾ú´ø Çѱ¹µå¶ó¸¶ ´ëÀå±ÝÀÌ È«Äá¿¡¼ ¹æ¿µÀÌ µÇ¾î ¿ÂÅë Çѱ¹ºÕÀ» ÀÏÀ¸Ä×½À´Ï´Ù.ÀÌ µå¶ó¸¶¿¡ µîÀåÇÏ´Â ÃÖ»ó±Ã°ú ¸î¸îÀº ±Ç·Â°ú À̱ÇÀ» ŽÇÏ¿© ÀӱݴÔÀÇ ¼ö¶ó»ó¿¡µµ ÇØ·Î¿î °ÍÀ» ³Ö´Â °ÍÀ» ¸¶´ÙÇÏÁö ¾Ê¾Ò½À´Ï´Ù¸¸ ¿Ã °ðÀº Á¤»ó±ÃÀÌ ÇÑ»ó±Ã°ú Àå±ÝÀÌ¿¡°Ô °¡¸£Ä¡´Â ¿øÄ¢ÀÌ ÀÖ¾ú½À´Ï´Ù.¾î¶² °æ¿ì¶óµµ »ç¶÷ ÀÔ¿¡ µé¾î°¡´Â À½½ÄÀ» °¡Áö°í ŸÇùÇϰųª ³ó°£À» ºÎ·Á¼´Â ¾ÈµÈ´Ù´Â °ÍÀÌ ¿´½À´Ï´Ù.